인천여행/자연과 함께 2014.12.08 13:54


안전한 먹거리에 대한 중요성이 커지고 있는 요즘, 직접 만들어 먹는 것에 대한 관심도 증가하고 있는데요. +_+ 인천에는 고~소한 치즈를 직접 만들어 볼 수 있는 자연치즈 체험목장이 있다고 합니다. :-) 공기 좋은 자연 속에서 가족과 함께하는 낙농체험, 떠나볼까요?



[ⓒ 계양산 자연치즈 체험목장 홈페이지]




2012년 농촌진흥청에서 선정하는 '농촌교육농장'으로 지정된 '계양산 자연치즈 체험목장'은 학교 내에서는 경험할 수 없는 창조적, 과학적, 감각적 활동의 프로그램으로 아이들에게 인기가 매우 좋습니다. 딱딱한 교과서에서는 느낄 수 없는 생태환경에 대한 이해와 더불어 생명의 소중함도 깨달을 수 있는 곳이지요. :-)



[ⓒ 인천 서포터즈 별동대]



다양한 체험활동은 물론, 편안한 나들이가 가능한 공기 좋은 자연 덕분에 학교 및 어린이집 같은 단체 뿐만 아니라 가족 단위 방문객들에게도 인기가 많은데요. +_+ '계양산 자연치즈 체험목장'의 체험 프로그램을 하나씩 살펴볼게요!



[ⓒ 계양산 자연치즈 체험목장 홈페이지]



체험 프로그램의 첫 번째 시간! 바로 '스트링치즈 만들기' 입니다. 치즈김밥, 치즈라면, 치즈 떡까지! 다양한 음식과의 조화로운 궁합을 자랑하는 치즈에 대한 인기가 날로 높아지는 가운데, '스트링치즈'는 먹기 좋은 길죽한 모양과 담백한 맛을 자랑하며 건강한 간식으로 손꼽히는데요.


선생님께서 직접 시범을 보여주시기 때문에 쉽게 따라할 수 있어요. 마치 자장면 면발을 뽑 듯 길-쭉한 스트링 치즈. +_+ 



[ⓒ 인천 서포터즈 별동대]



도구와 재료는 모두 준비됩니다. 아침에 짠 신선한 원유로 살균과 발효를 통해 만들어진 맛있는 모짜렐라 치즈의 향기~ >.< 조각치즈로 시작한 모짜렐라 반죽이 어느새 모양을 잡아가네윙. @.@ 손을 많이 사용하는 스트링치즈 만들기 체험은 아이들의 감각 발달에 굿!! b



[ⓒ 인천 서포터즈 별동대]



드디어 완성된 스트링치즈! 직접 만들었으니 맛도 봐야겠죠? 스트링치즈와 함께 먹을 김, 채소, 소스도 제공되는데요. +_+ 갓 만든 스트링치즈를 그 자리에서 맛보니, 쫀득쫀득 ~쫄깃쫄깃~ 꿀맛이로구나! 남은 치즈는 진공 포장을 통해 신선한 상태 그대로 집까지 가져갈 수 있답니다. :-)



[ⓒ 인천 서포터즈 별동대]



다음 체험은 '피자 만들기'! 피자는 먹을 줄만 알았지 단 한 번도 만들어 본 적 없는 투윙이... ☞☜ 그래도 먹어본 사람이 잘 만들 거라 확신하며... 투윙이표 피자 기대하세윙!

 

반죽과, 토핑 및 치즈가 제공되는데요. 밀대로 반죽을 밀어 도우를 만들고, 그위에 소스, 토핑, 치즈를 올리면 끄-읕! +_+ 정말 간단하죠? 치즈목장 답게 치즈 토핑이 수북합니다. :-)



[ⓒ 인천 서포터즈 별동대]



[ⓒ 계양산 자연치즈 체험목장 홈페이지]



완성된 피자는 번호표를 적어 오븐에 들어가고~ 그동안 세 번째 체험이 시작됩니다. '블루베리 아이스크림 만들기' 시간! +_+ 시중에 판매되는 아이스크림은 설탕 덩어리라는 오명에서 자유로울 수 없을텐데요. 계양산 자연치즈 체험 목장의 아이스크림은 목장표 영양 가득한 우유로 맛은 물론 건강까지 책임진다죠? :-)



요거트처럼 묽은 아이스크림 반죽을 젓고 또 저으면 아이스크림 제형이 된다는 믿을 수 없는 이야기!... 그러나 의심도 잠시, 어느새 되직하게 굳은 모습이 보이시나요? +_+ 소금과 얼음이 함께 녹으며 우유가 아이스크림으로 변신한다고 해요. 신기방기한 과학의 원리!!



[ⓒ 인천 서포터즈 별동대]



완성된 아이스크림을 삼삼오오 모여 맛있게 나눠 먹는 시간입니다. 시중에 파는 아이스크림 못지 않는 달콤한 맛이었어요. +_+ 아이스크림으로 주린 배를 달래고 있으니... 반가운 오븐소리가 띵-동!



[ⓒ 인천 서포터즈 별동대]



완성된 피자가 그 자태를 드러낸 것인데요. :-) 자연산 치즈로 만든 피자라 더욱 고소하고 맛있더라고요. +_+ 어머니가 만들어 준 요리만 먹던 아이들에게는 직접 만든 음식을 맛 볼 수 있는 특별한 경험이 되겠죠? 



[ⓒ 계양산 자연치즈 체험목장 블로그]



실내 체험은 여기서 끝! 목장에 왔으니 동물들을 만날 시간인데요. 평소 구경하기 힘든 폭풍 카리스마를 자랑하는 말과, 귀여운 얼룩무늬를 뽐내는 염소를 보니 마치 동심으로 돌아간 듯 한 기분이네윙. :-)



[ⓒ 인천 서포터즈 별동대]



엄마 젖소와 송아지에게 이렇게 직접 건초도 먹여줄 수 있답니다! 도심 속에서는 경험할 수 없는 동물과의 교감이 가능한 것인데요. +_+ 아이들에게는 색다른 체험을 통해 잊을 수 없는 기억을, 어른들에게는 잊고 있었던 동심으로의 추억을 안겨주는 즐거운 시간~ 이번 주말에는 고소한 치즈 냄새가 풍기는 '계양산 자연치즈 체험목장'으로 가족 나들이 어떠세요?  



[ⓒ 인천 서포터즈 별동대]



체험을 원하실 경우, 사전 예약은 필수! 전화예약으로 진행 가능하니 사이트 내 예약 안내를 참조하세요. (☞ 예약방법 살펴보기)




체험 시간 : 11:00 ~ 14:00 (1일 1회 체험)

단체의 경우, 체험시간 조정 가능

체험 기간 : 연중 무휴

이용 요금 : 가족 체험 (1인 23,000원)

단체 체험 (1인 14,000원 ~ 23,000원 - 프로그램 종류에 따라 상이함)

가족체험의 경우 당일 체험인원이 20인 이하일 경우 취소될 수 있음

문의 : 032) 544-7272


계양산 자연치즈 체험목장




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인천광역시 계양구 계양1동 | 계양산 자연치즈체험장
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Posted by 인천관광

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  1. Favicon of http://lr.am/AkKqFn BlogIcon Dangdang Dang 2014.12.08 15:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    흐학 맛있겠다!!! 임실에만 이런게 있는줄 알았는데 인천에도 있구나

  2. Favicon of http://lr.am/AkKqFn BlogIcon Dangdang Dang 2014.12.08 15:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    흐학 맛있겠다!!! 임실에만 이런게 있는줄 알았는데 인천에도 있구나

  3. BlogIcon 윤여 2014.12.08 15:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    화우 치즈~~

  4. Favicon of http://lr.am/AkKqJk BlogIcon 전보라 2014.12.08 16:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아 배고파. 뜨끈뜨끈한 치즈 맛있겠어요~~~~~~~~~